Aby zrobić kotleciki należy przygotować:

  • ziemniaki
  • kaszę jaglaną
  • marchew
  • pietruszkę-korzeń
  • szpinak
  • jajko
  • bułkę tartą

Ziemniaki obieramy i gotujemy. W drugim garnku doprowadzamy kaszę jaglaną do miękkości.

Po ugotowaniu mieszamy je razem i ugniatamy na jednolitą masę. Formujemy kuleczki i lekko spłaszczamy, obtaczamy je w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Kładziemy na posmarowanej oliwą formie i pieczemy 20min w tem.200 st, przewracając na drugą stronę po upływie połowy czasu.

Na patelni z łyżką oliwy i trzema łyżkami wody dusimy przez 5min pozostałe warzywa.

Pomysł na zrobienie tak pysznych kotlecików pochodzi ze strony p. Dominiki Adamczyk (http://www.taozdrowia.pl)

Advertisements